トップページ > 食味来フォーラム > 各団体の活動 > 神戸女子大学パン研究会様レシピ一覧 > いちじくスコーン いちじくとパンの相性はいかがでしょうか？ 一度お試しあれ。 きっと美味しいと思いますよ。 （１） ・ バター ： 15% ・ ショートニング ： 10% ・ 卵 ： 15% ・ 砂糖 ： 18% ・ 生クリーム ： 3% ・ 伯方の塩 ： 0.5% （2） ・ 薄力粉 ： 100% ・ 牛乳 ： 30% ・ ベーキングパウダー ： 3% ・ シナモン ： 0.1% ・ いちじく ： 適量   1 薄力粉、ベ−キングパウダ−、シナモンは篩い合わせておく 2 （１） の材料をクリ−ミングする 3 全ての材料をざっくりと粉気がなくなるまで合わせる 4 ７０ｇに分割し、丸めて形を整える 5 表面に卵を２回塗り、２００℃のオ−ブンで２０分程度焼く 苦労した点 ・ なし 自己満足度・ワンポイント ・ サクサクした食感は口当たりが良く、いちじくの良い香りがします ・ 紅茶に良く合う菓子パンです