| （1） |
ボールに水とミックス、刻んだバジルを入れ、泡立て器で滑らかになるまでよく混ぜます。 |
| （2） |
チーズはソーセージの太さに合わせて角切りにし，ミニソーセージは適当な長さに切っておきます。 |
| （3） |
水気をよく切ったソーセージとチーズを一緒に串に刺しておきます。 |
| （4） |
深めの鍋に油を張り、温度を180℃（小さじなどで生地を少量油の中に入れた時、生地が鍋底まで沈まず、途中で浮き上がる程度）に加熱しておきます。 |
| （5） |
串に刺したチーズとソーセージの全体に生地をまんべんなくつけ、3〜4分揚げます。 |
| （6） |
トマトケチャップのほか，市販のピザソースをかけても美味しく頂けます。 |