トップページ > レシピ集 > 制作レシピ集 > デコレーションケーキ   直径18cm（6号）1個分 ・ フジクックスポンジケーキミックス ： 180g（1袋） ・ 卵黄 ： 3個分 ・ 水 ： 45ml（大さじ3） ・ バニラエッセンス ： 少々 ・ 卵白 ： 3個分 ・ 砂糖 ： 30g デコレーション用 ・ 生クリーム ： 200ml ・ 砂糖（生クリーム用） ： 15g   （お好みで加減してください） ・ いちご     下準備 ・ 卵は室温に戻しておきます。 ・ オーブンはあらかじめ170℃に熱しておきます。 ・ 焼型の底と内側に敷き紙を敷きます。 （1） ボールに卵黄と水とミックスを入れ、泡立て器で約2分間よく混ぜ、バニラエッセンスを加えます。 （2） 水気、油気のない別のボールに卵白と砂糖を入れ、電動ミキサーでつのが立つまでしっかりと泡立てます。 （3） ゴムべらで（2）を3回に分けて、（1）に混ぜ合わせます。 （4） 型に生地を流し入れ、軽く型の底をたたいて空気を抜きます。 （5） 170℃のオーブンで約35分焼きます。竹串を刺して、何もついてこなければ焼き上がりです。 （6） 型からはずし、敷き紙をはがして冷まし、生クリームやいちごでデコレーションをして仕上げます。