| （1） |
ボールに卵を入れ、泡立て器で十分に溶きほぐします。 |
| （2） |
牛乳を加えてよく混ぜ合わせます。 |
| （3） |
クレープミックスを入れ、滑らかな状態になるまでよく混ぜ合わせます。 |
| （4） |
（3）に溶かしバターを加え、全体が均一になるまでよく混ぜ合わせ、生地を３０分程度休ませます。 |
| （5） |
あらかじめ加熱したフライパンに薄く油を塗り、お玉一杯分の生地を流します。 |
| （6） |
生地が固まらないうちにフライパンをまわして生地を円く広げます。 |
| （7） |
弱火で１分から１分３０秒焼成後、クレープを裏返して１０秒焼成して焼き上げます。 |
| （8） |
お好みの生クリームやフルーツを包んで仕上げます。 |